Geschälte Hanfsamen sind sehr reich an Proteinen.
Mit 31% ist es fast dreimal so hoch wie das Eiweiß.
Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und Aminosäuren und eignen sich hervorragend als Beilage zu Salaten, Suppen, Müslis, Smoothies, etc.